মুসলিম ধর্মের সবচেয়ে বড় দুটি ধর্মীয় উৎসবের মধ্যে একটি হলো পবিত্র ঈদ-উল ফিতর, অপরটি ঈদ-উল আযহা বা কুরবানির ঈদ। আর কুরবানি ঈদকে সামনে রেখে বরিশাল নগরীতে বেড়েছে কসাই সংকট। নগরী গুরে দেখা গেছে ঈদের এখনো ৪ দিন বাকি থাকলেও অনেকেই ইতিমধ্যে কুরবানীর জন্য গরু ক্রয় করে ফেলেছেন।
কুরবানীর জন্য গরু কিনে দুঃচিন্তা মুক্ত হলেও গরু জবাই করার জন্য পাচ্ছেনা অভিজ্ঞ কসাই। পর্যাপ্ত অভিজ্ঞ কসাইয়ের সংকট থাকায় কেউ কেউ নির্ভর করছে মৌসুমি অনভিজ্ঞ কসাইদের উপর। এদিকে খোজ নিয়ে জানাগেছে, এ বছর মোটামুটি একজন কসাইয়ের পারিশ্রমিক নির্ধারন করা হচ্ছে দেড় থেকে দুই হাজার টাকা।
তবে অভিজ্ঞ কসাইয়ের বিপরিতে কেউ কেউ এলাকা ভিত্তিক কসাই খুঁজে বের করেন।
নগরীর কাউনিয়া এলাকার ব্যাবসায়ী হেমায়েত শরিফ বলেন, কুরবানী দেওয়ার জন্য আমাদের গরু কেনা হয়ে গেছে। আমরা চাই কুরবানীর পশুর মাংস যেন খুব সুন্দর ভাবে কাটা হয়। সেজন্য আমরা কুরবানীতে অভিজ্ঞ কসাই খুজেঁ বের করার চেস্টা করছি।
তিনি আরো বলেন এলাকার মধ্যে যে সব কসাই ছিলেন তারা সবাই এলাকাভিত্তিক ও বাহিরীরে বিভিন্ন এলাকায় কোরবানির দিন গরু জবাইরের কাজ রেখেছে। তাই আমার মত অনেকেই এবার কসাই সংকটে রয়েছে।
আপনার মতামত লিখুন :
বি: দ্র: প্রিয় পাঠক সমালোচনা আপনার অধিকার । তবে ভাষাটাও মার্জিত হতে হবে। সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ ।